Brick aux lentilles, airelles et feta
30 décembre 2020
Bricks farcies aux lentilles vertes, airelles et fromage de feta pour les plus gourmands ! Un vrai délice croustillant !
Ingrédients (12 pièces)
6 feuilles de brick⠀
1 petit échalotte hachée⠀
150g de lentilles vertes cuites⠀
50g feta émiettée⠀
4 càs airelles séchées⠀
Cannelle⠀
Sel, Poivre
1 jaune d’oeuf ou un verre d’eau⠀
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C⠀
- Mélanger l’échalotte, lentilles feta et airelles dans un bol.⠀
- Assaisonner avec la cannelle à son goût. Saler et poivrer.⠀
- Assembler les bricks en triangle avec une cuillère à soupe de la préparation (des explications du pliage se trouvent facilement en ligne)⠀
Au pinceau ou avec le doigt, étaler une fine couche de jaune d’oeuf sur les deux faces de chaque brick. Ou humidifier avec l’eau.⠀ - Enfourner pour 15 minutes environ (jusqu’à ce que les bricks soient dorés)⠀
Bon Appetit !