Burger aux champignons et algue dulse
10 novembre 2019
Une savoureuse combinaison de saveurs entre les champignons et l’algue dulse dans un seule et même burger ! La recette est très facile à faire, rapide et délicieuse 😉 Goût Umami garanti !
Burger Champignon & Algue Dulse
Des burgers de champignons et algue dulse, ce n'est pas commun et c'est pourtant si bon ! Une recette végétarienne, qui ne fera pas que des veggie lovers heureux !
Ingrédients
- 4 c. à soupe paillettes algues dulse Marinoë
- Huile d'olive
- 2 oignons coupés en dés
- 150 g champignons coupés en dés
- 35 g parmesan râpé
- 150 g pois chiche cuit
- 100 g chapelure
- 1 c. à soupe sauce soja
- 1 oeuf
- Pain burger pour servir
- Feuilles de salade pour servir
- Tomate en tranches pour servir
- Oignon rouge en lamelles pour servir
- Concombre en tranches pour servir
- Mayonnaise pour servir
Instructions
- Dans une poêle, saisir pendant 5 minutes les oignons et champignons avec l’huile d’olive. Ajoute une pincée de sel.
- Laisse de coté pour refroidir avant de le mettre dans ton mixeur avec le reste des ingrédients.
- Mixe jusqu’à le tout soi bien mélanger.
- Forme les burgers
- Laisse les refroidir dans le frigo pour qu’il se solifie et garde bien la forme.
- Chauffe le four à 190°c, cuire les burgers pendant 15 minutes.
- Servir comme un burger
Notes
Tu peux congeler les hamburgers crus !