Burrata & salade mexicaine


Burrata & salade mexicaine
La fameuse et délicieuse burrata crémeuse servir avec une salade croquante fraîcheur aux saveurs mexicaines. Un plat d'été à partager ou non !
Ingrédients
- 1/2 concombre coupée en petits cubes
- 1/2 oignon rouge coupé en petits cubes
- 1/2 poivron rouge coupé en petits cubes
- 3 poignées salade au choix
- 200 g maïs cuit
- Huile d'olive
- 1 burrata
- 1 pincée cumin en poudre
- 1 pincée paprika en poudre
- Quelques feuilles de coriandre
Instructions
- Dans une assiette, placer la salade dans le fond puis la burrata
- Ajouter par dessus le concombre, poivron, oignon rouge et maïs
- Verser un filet d'huile d'olive
- Terminer par épicer la burrata avec les épices. Servir avec la coriandre fraiche.