Cake à la courgette & menthe
28 octobre 2020
Une recette de cake super moelleux à la courgette et menthe. A adapter avec les légumes de saison ! Idéal pour un brunch 🙂
Cake salé à la courgette et menthe
Recette très facile à la courgette et menthe à déguster pour l'apéro ou un pique nique ou pour un brunch ensoleillé
Equipment
- Four
Ingrédients
- 1 oeuf
- 150 g courgette râpée
- 1 gousse d'ail hachée
- Feuilles de menthe ciselée
- 2 jeune oignons ciselées
- 75 g farine
- 90 g lait d'amande
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1/2 c. à café paprika doux
- Sel, Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 210°c
- Mélanger les ingrédients dans un bol
- Beurrer un moule à cake
- Verser le mélange dans le moule à cake
- Cuire pendant 25 minutes
- Laisser reposer & déguster froid ou tiède
Bon App !