Cake salé au chou vert, noix et feta

cake-salé-chou-noix-feta 30 janvier 2020

Pour réduire ton gaspillage alimentaire, je vous propose une solution facile à faire rapidement : Le Cake Salée ! Je vous propose ma version au chou, feta et noix 😉

Ingrédients

150g farine complète
10cl d’huile olive
3 oeufs
1/3 sachet de levure
1/4 càc de sel
13cl lait entier
150g de chou vert, émincé finement
1 échalotte, émincée finement
100g de feta émiettée
50g de noix
Sel, Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c
  • Sauter avec un filet d’huile d’olive les échalottes et chou vert dans une poêle chaude pendant 5 minutes.
  • Concasser les noix
  • Dans un saladier, fouttez les oeufs, la farine, la levure, le sel et poivre.
  • Incorporez petit à petit l’huile et le lait tiède. Ajouter la feta et les noix. Mélangez le tout.
  • Verser dans un moule à cake graissé et mettre au four pendant 45 minutes.
    Si vous préférez faire des mini cakes, cuire pendant 20 minutes.

La petite astuce : Pour vérifier la cuisson de votre cake, vous pouvez planter la pointe d’un couteau au centre. Si elle ressort sèche, le cake est prêt. Sinon, enfournez et checker toutes les 5 minutes.