Burger veggie champignons, pinto beans & algues
23 octobre 2021
Burger végétarien aux champignons et peu connus pinto beans ! Les burgers sont facilement réalisés avec des champignons de Paris et les délicieuses algues dulse pour leur apporter un goût iodé. Les burgers se […]
Burger veggie champignons, pinto beans & algues
23 octobre 2021
Burger végétarien aux champignons et peu connus pinto beans ! Les burgers sont facilement réalisés avec des champignons de Paris et les délicieuses algues dulse pour leur apporter un goût iodé. Les burgers se […]
Chipolatas végétales & coucous perlé au curcuma
8 octobre 2021
Les délicieuses chipolatas de la marque Les Nouveaux Fermiers ont approuvées et dégustées par La Fille Du Boucher ! Et pour bien les accompagner, j'ai cuisiné un couscous perlé à la coriandre & […]
Terrine lentilles corail & légumes du printemps
26 avril 2021
Une terrine, ça peut paraître compliqué. Et pourtant, la recette est très simple et le résultat est succulent ! Pour cette terrine végétale, j'ai utilisé un mix de légumes de saison cuits vapeur, […]
Boulettes de tofu, lentilles & Champignons
12 avril 2021
Des boulettes de tofu succulentes et légèrement croquantes pour accompagner vos petits plats végétariens. Je vous les suggère ici servi dans un ramen. Ils sont cuits au four donc légers et peu gras.
Spaghetti Bolognese Végétale
23 mars 2021
Revisite la spaghetti bolognese avec le faux haché que tu peux facilement retrouvé dans ton magasin le plus proche ! Un plat de pâtes qui va convaincre les plus carnivores de tous 🙂
Haché de pois chiche
30 décembre 2020
Le Pois Chiche, en version viande hachée ! Une recette originale et délicieuse ! Elle peut être servie comme une viande hachée classique. Une recette originale de faux haché avec très peu d'ingrédients. Dans […]
Veggie Dog, Pommes caramélisées
28 juillet 2020
C’est facile et c’est trop bon ! La Comfort Food, c’est aussi les Hots Dogs ! En version végétale grâce aux nouveaux substituts de viande, la recette recette reste la même…Bon pas vraiment la […]
Boulettes de soja, sauce tomate épicée
16 janvier 2020
Le 16 janvier, c’est la journée de la nourriture pimentée et épicée ! Vous le saviez ? Les épices sont de vrais perles pour cuisiner de différentes saveurs nos plats végétales. Un grand classique […]
Burger aux champignons et algue dulse
10 novembre 2019
Une savoureuse combinaison de saveurs entre les champignons et l’algue dulse dans un seule et même burger ! La recette est très facile à faire, rapide et délicieuse 😉 Goût Umami garanti ! Des […]
Sauce bolognaise au faux haché
20 septembre 2019
Végétarienne, je revisite certains grands classiques de la comfort food. L’important est de garder les saveurs qu’on aime temps de ces recettes anciennes et pourtant si uniques à chacun. Je revisite ici la sauce […]