Conchiglioni à la crème de fromages


Conchiglioni farcie à la crème de fromages
Cette recette utilise les derniers bouts de fromages qu'il reste dans le frigo ! Garanti cuisine zero gaspillage, créer une crème onctueuse aux fromages pour la farcir dans les fameuses pâtes italiennes conchiglione !
Equipment
- Four
Ingrédients
- 200 g pâtes conchiglioni
- 300 g sauce tomate Elvea
- 250 g ricotta
- 250 g fromages au choix
- 1 oeuf
- 1 pincée noix de muscade
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic
- Parmesan râpé pour servir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c
- Dans un robot mixer fromages, ricotta, oeuf, sel, poivre et noix de muscade jusqu'à une crème fine
- Cuire les pâtes conchiglioni al dente en suivant les instructions de l'emballage. Egoutter et refroidir.
- Verser la sauce tomate dans le fond d'un plat allant au four
- Farcir chaque conchiglioni avec la crème de fromage et le poser sur la sauce tomate. Couvrir la sauce avec les pâtes farcies.
- Enfourner le plat pendant 20 minutes.
- Servir avec du basilic frais et parmesan râpé