Gaspacho Rouge

Le gaspacho est rouge traditionellement mais pour cette recette ce n’est pas la tomate mais la betterave qui apporte la couleur 🙂 Un gaspacho plutot doux avec la pomme mais pas trop sucrĂ© donc toujours parfait pour une boisson santĂ© !

Gaspacho Pomme-Betterave
Pour les journées chaudes de l'été, le gaspacho est le meilleur allié santé ! Retrouve le en version légèrement sucré avec une recette à la pomme et la betterave.
Equipment
- Blender/Mixeur
Ingrédients
- 1 pomme rouge
- 1 échalotte
- 400 g betterave rouge cuite
- 15 g gingembre frais
- 10 g vinaigre de framboise
- 1/2 Jus de citron jaune
- 15 g Huile de noix
- 45 g Eau
- Sel, Poivre
Instructions
- Mixer le tout dans un blender !
C’est prĂŞt !