Gnocchi, Légumes verts, Pesto & Ricotta


Gnocchi, Légumes Verts, Ricotta & Pesto
Une recette aussi simple et saine, ça existe ! Une plat de gnocchis à réaliser dans un plat allant au four, servis avec un mélange de légumes verts, une ricotta crémeuse et du pesto vert pour plus de saveurs. Une recette végétarienne simple à faire pour les plus débutants ou experts confirmés !
Equipment
- Four
Ingrédients
- 700 g mix de légumes verts (brocoli, poireau, épinards) coupés
- 250 g gnocchi
- 3 c. à café ricotta
- 3 c. à café pesto vert
- Feuilles de basilic
- Huile d'olive
- 150 g petits pois
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c
- Enrober les légumes verts d'un filet d'huile
- Placer les légumes sur une plaque/un plat allant au four
- Mettre par dessus les gnocchis & petits pois
- Enfourner 15 minutes
- Répartir la ricotta et le pesto par dessus
- Servir avec le basilic frais