Gnocchi, Légumes verts, Pesto & Ricotta

9 avril 2021

Gnocchi, Légumes Verts, Ricotta & Pesto

Une recette aussi simple et saine, ça existe ! Une plat de gnocchis à réaliser dans un plat allant au four, servis avec un mélange de légumes verts, une ricotta crémeuse et du pesto vert pour plus de saveurs. Une recette végétarienne simple à faire pour les plus débutants ou experts confirmés !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 2 personnes

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 700 g mix de légumes verts (brocoli, poireau, épinards) coupés
  • 250 g gnocchi
  • 3 c. à café ricotta
  • 3 c. à café pesto vert
  • Feuilles de basilic
  • Huile d'olive
  • 150 g petits pois

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°c
  • Enrober les légumes verts d'un filet d'huile
  • Placer les légumes sur une plaque/un plat allant au four
  • Mettre par dessus les gnocchis & petits pois
  • Enfourner 15 minutes
  • Répartir la ricotta et le pesto par dessus
  • Servir avec le basilic frais
Keyword comfortfood, facile, legumes