Hot Dog Mexicain

14 juin 2021

 

Hot Dog Mexicain

Le fameux comfort food de New York en version mexicaine ! C'est la promesse de cette nouvelle recette végétarienne 🙂 Ce hot dog maison associe les saveurs mexicaines entre la garniture croquante & le mayonnaise à l'avocat !
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Lunch, To go
Cuisine Américaine, Mexicaine
Portions 2 hot dogs

Ingrédients
  

  • 2 saucisses hot dog Knacki végétale
  • 2 pains hot dog ou pains au lait
  • 1/2 poivron jaune coupé en petits cubes
  • 1/2 oignon rouge coupé en petits cubes
  • 1/2 tomate coupée en petits cubes
  • 1/2 concombre coupé en petits cubes
  • 1 avocat
  • 1 c. à soupe mayonnaise
  • 1 filet de jus de citron vert
  • 1 pincée paprika doux en poudre
  • Quelques feuilles de coriandre fraîches

Instructions
 

  • Mayonnaise avocat : Mixer chair d'avocat, mayonnaise, filet de citron et paprika jusqu'à un mélange homogène.
  • Couper les en deux à mi-chemin. Ne pas couper complètement, juste une ouverture.
  • Sauter dans une poêle moyennement chaude les saucisses pendant 5 minutes en les retournant régulièrement.
  • Placer la saucisse dans les pains.
  • Mettre la mayonnaise par dessus (environ 1 c. à soupe par hot dog maximum)
  • Répartir par dessus les cubes de tomates, poivron jaune, oignon rouge, concombre et les feuilles de coriandre.
  • Terminer avec une pincée de paprika en poudre.
Keyword facile, mexicain, togo, végétarien