Mac & Cheese

17 janvier 2021

Pour se consoler du Brexit, voici une de leur recette traditionnelle (qui se bataille avec les Etats Unis^^), le macaroni au fromage ! 

mac and cheese brocoli

Mac & Cheese au brocoli

Une recette facile et surtout un classique dans la comfort food : le mac & cheese. Comme le dit si bien le titre, ce sont des pâtes et du fromage. Cette version y ajoute une touche de vert avec le brocoli.
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g pâtes macaroni
  • 180 g fromage râpé cheddar de préférence
  • 1 broccoli coupé en fleurets
  • 100 ml lait
  • 1 c. à café ail en poudre
  • 1 pincée noix de muscade
  • Poivre Noir

Instructions
 

  • Cuire le brocoli dans une eau bouillante pendant 4-5 minutes. Egoutter et mettre sur le côté.⁠⠀
  • Cuire les pâtes dans une eau bouillante.⁠
  • Fondre le fromage dans le lait et assaisonner. Ajouter l'ail en poudre et muscade si vous le souhaitez.⁠⠀
  • Verser les pâtes dans la sauce au fromage. ⁠⠀
  • Dresser les pâtes dans une assiette et ajouter le brocoli par dessus.⁠⠀
Keyword comfortfood, fromage, pâtes

Bon Appetit !