Makis crêpe salée au fromage

makis-crepe-fromage 28 janvier 2020

Pour une chandeleur un peu plus fun, je vous propose de les rouler en maki et d’étaler votre fromage favori ! Vous êtes prêt pour un apéro gourmand 🙂

Ingrédients

250g farine complète
0.6 l Lait (végétal)
3 oeufs
2 càs d’huile d’olive
1/2 càc sel
5 tranches de fromage de votre choix

Version vegan : Remplacer les oeufs par 80g de fécule de maïs

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol
  • Graisser la poêle et la chauffer à feu moyen
  • Verser une petit loupe et laisser cuire doucement 1 à 2 minutes de chaque coté
  • Une fois refroidie, étaler le fromage de chèvre sur un rectangle au milieu de la crêpe.
  • Rouler comme un maki la crêpe et couper des morceaux de 2cm de large.

Vous êtes prêt pour l’apéro !

-> La tradition avec les galettes de sarrasin c’est le cidre et je vous le recommande !
-> Vous pouvez également faire des makis sucrés avec le café, une vraie gourmandise 😊

Conseil : Une poêle trop chaude et tu risques de coller ta crêpe !