Manti & Yahourt Citronné

7 mars 2021

 

Manti & Fromage Blanc Epicé

Découverte des pâtes traditionnelles turques : les mantis. Ces petits raviolis farcis de soja et épices, sont délicieux avec un fromage frais épicé.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Entrée, Lunch
Cuisine Méditéranéenne, Turque
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 260 g raviolis mantis
  • 150 g fromage frais
  • 1/2 c. à café cumin en poudre
  • 1/2 c. à café coriandre en poudre
  • 1 pincée ail en poudre
  • 1 pincée noix de muscade
  • Sel, Poivre
  • Zeste d'un citron
  • Quelques feuilles d'aneth

Instructions
 

  • Cuire les mantis pendant 5 minutes dans une eau bouillante salée. Egoutter & Mettre de côté.
  • Dans un bol, mélanger le fromage avec les épices et l'ail. Assaisonner.
  • Dans une assiette, mettre dans le fond le fromage frais.
  • Placer les raviolis mantis par dessus.
  • Terminer par les zestes de citron jaune et aneth.
Keyword bol, entrée, facile, lunch, pâtes