Manti & Yahourt Citronné


Manti & Fromage Blanc Epicé
Découverte des pâtes traditionnelles turques : les mantis. Ces petits raviolis farcis de soja et épices, sont délicieux avec un fromage frais épicé.
Ingrédients
- 260 g raviolis mantis
- 150 g fromage frais
- 1/2 c. à café cumin en poudre
- 1/2 c. à café coriandre en poudre
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée noix de muscade
- Sel, Poivre
- Zeste d'un citron
- Quelques feuilles d'aneth
Instructions
- Cuire les mantis pendant 5 minutes dans une eau bouillante salée. Egoutter & Mettre de côté.
- Dans un bol, mélanger le fromage avec les épices et l'ail. Assaisonner.
- Dans une assiette, mettre dans le fond le fromage frais.
- Placer les raviolis mantis par dessus.
- Terminer par les zestes de citron jaune et aneth.