Pancake salé & Tzatziki
19 juin 2020
Les pancakes salés sont faits avec la farine de GreenDoz* & sont servis avec un tzatziki et une salade de radis & concombre pour apporter une vraie fraîcheur à une recette souvent reconnue à être lourde 😉
*la recette s’adapte avec la farine classique
Pancake Betterave & Tzaziki
La farine de betterave Greendoz mis en lumière dans une délicieuse recette colorée utilisée sous la forme de pancake pour un brunch de printemps
Ingrédients
- 130 g farine de betterave Greendoz
- 250 ml lait végétal
- 2 oeufs
- 30 g beurre
- 1/2 c. à café ail en poudre
- Sel
Instructions
- Faire fondre le beurre
- Mixer tous les ingrédients, ainsi que le beurre fondu.
- Dans une poêle à chaleur moyenne (attention pas trop chaude !), verser une demi louche et couvrir.
- Cuire le pancake pendant 1 minute et retourner. Continuer la cuisson sans couvercle.
Notes
Servir les pancakes avec du tzatziki, et une salade croquante de radis et concombre
Bon Appetit !