Pantry Cooking : Chili sin carne

chili-sin-carne 22 mars 2020

Le chili, on connait ! Le chili sin carne, c’est encore plus facile et toujours aussi délicieux ;D

Ingrédients

2 càs d’huile d’olive
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
1 boîte de haricot rouge
1 boite de maïs
2 boîtes de tomate concassée
1 càs de purée de tomate
1 càc cumin en poudre
1/2 càc chili en poudre
1 càc paprika (fumé) en poudre
1/2 càc origan
1 citron vert

Préparation

  • Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et saisir les oignons et ail finement haché.
  • Quand c’est légèrement bruni, ajouter la purée de tomate et les épices.
    Continuer à cuire pendant 3 minutes. Ne vous inquiéter pas si cela accroche un peu, c’est normal 🙂
  • Ajouter les tomates concassées, les haricots, le maïs et les épices. Mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
  • Saler et poivrer à votre goût

-> Servir avec un filet de jus de citron vert et du riz blanc. Et si vous aimez la coriandre, allez y c’est un délice avec le chili 🙂