Pâtes au four, brocoli & Chamignons
22 février 2021
Une recette de pâtes à terminer au four avec des légumes de saison et le fromage de chèvre parce qu’on aime tous cette gourmandise fromagère !
Pâtes au four, brocoli et champignons
Une recette végétarienne facile à réaliser à la maison pour un dîner gourmand. Les pâtes sont accompagnés de légumes de saison sautés avec un carré futé qui leur apporte beaucoup de saveurs !
Equipment
- Four
Ingrédients
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 120 g pâtes de son choix
- 1 oignon rouge coupé en cubes
- 1/2 brocoli coupé en fleurets
- 1 verre d'eau
- 1 carré carrés futés poireau
- 1 poignée persil frisé haché
- 4 champignons de Paris bruns coupés en 4
- 2 c. à soupe pois chiche cuits
- 2 c. à soupe fromage de chèvre frais
- Sel, poivre
Instructions
- Cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Egoutter et garder sur le côté.
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans une poêle, sauter l’oignon dans l’huile d’olive pendant 2 minutes
- Ajouter les brocoli et le verre d’eau. Cuire 5 minutes à couvert
- Ajouter le carré futé
- Ajouter les champignons et continuer à cuire pendant 3 minutes. Retirer du feu.
- Dans un plat allant au four, placer dans cette ordre : pâtes, légumes, pois chiche, fromage de chèvre.
- Enfourner pendant 15 minutes.