Pimp my pasta ! : Puttanesca

pate-puttanesca 20 mars 2020

Cette recette de sauce pour pâtes va vous faire voyager dans la méditerranée; un petit bain de soleil dans l’assiette, que demander de plus ? 🙂 

Ingrédients pour la sauce Puttanesca

3 càs d’huile d’olive
3 gousses d’ail
2 càs de câpres
100g olive noire ou verte dénoyautée
1 boîte de tomate concassée

Préparation

  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajouter les gousses d’ail pelées et hachées. Cuire pendant 5 minutes.
  • Ajouter le reste des ingrédients dans la poêle moyennement chaude. Cuire pendant encore 5 longues minutes.

-> Servir sur vos pâtes spaghetti al dente, avec du basilic ou persil frais et du parmesan si vous êtes gourmands !