Pita, tzaziki printanier, falafels

20 avril 2021

 

Mini Pita farcie au tzaziki concombre-radis & falafels

Une recette facile à réaliser le temps d'un pique nique ou brunch, dans son jardin ou parc. Une version de pita végétarienne et fraîche pour bien commencer la saison de beaux jours !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Pique Nique, To go
Cuisine Barbecue, Pique Niche
Portions 6 petites pitas

Ingrédients
  

  • 12 falafels L'Atelier V
  • 1/2 concombre coupé en cubes
  • 6 radis coupés en cubes
  • 2 potes de yahourt
  • 1/2 c. à café cumin en poudre
  • Sel, Poivre
  • 1 c. à soupe aneth

Instructions
 

  • Mélanger radis, concombre, yahourt, aneth et cumin dans un bol. Puis assaisonner.
  • Chauffer le pain pita, à la poêle & four
  • Farcir le pain avec 2 c. à soupe de tzaziki
  • Ajouter par dessus le tzaziki 2 falafels préalablement poêlées ou chauffées au four
Keyword falafel, pain, pita, veggie