Sandwich Printanier au tempeh noir


Sandwich Printanier au tempeh noir
Le lunch to go printanier avec un sandwich rafraichissant au tzaziki & le tempeh noir glacé à la sauce soja
Ingrédients
- 2 radis coupés en lamelles
- 1 poignée carottes rapées
- Quelques germes de soja
- 2 c. à soupe tzaziki
- 1 morceau tempeh noir BeanLife
- 2 tranches de pain en tranches de 0.5cm d'épaisseur
- 1 c. à soupe sauce soja salée
- Quelques feuilles d'épinards
- Huile d'olive
- Sel, Poivre
Instructions
- Chauffer une poêle avec un peu d'huile.
- Placer le tempeh et le saisir pendant 1 minute de chaque côté.
- Terminer par verser la sauce soja jusqu'à évaporation
- Etaler le tzaziki sur chaque tranche de pain.
- Sur une des deux tranches, couvrir des feuilles d'épinards
- Puis placer par dessus le tempeh
- Sur l'autre tranche, couvrir de carottes rapées, radis et germes.
- Refermer le sandwich et c'est prêt !