Spaghetti Bolognese Végétale
23 mars 2021
Spaghetti Bolognese Végétale
Revisite la spaghetti bolognese avec le faux haché que tu peux facilement retrouvé dans ton magasin le plus proche ! Un plat de pâtes qui va convaincre les plus carnivores de tous 🙂
Ingrédients
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 oignon rouge coupé en cubes
- 150 g carottes rapées
- 1 c. à soupe concentré de tomates
- 300 g haché végétal
- 1 c. à café origan
- 1 c. à café paprika piquant
- 400 g cubes de tomates en cubes
- Basilic frais
- Fromage râpé au choix
- Pâtes au choix pour servir
- Huile d'olive
Instructions
- Dans une casserole moyennement chaude, Sauter l'oignon et ail dans un filet d'huile d'olive
- Quand c'est bruni, ajouter le concentré de tomates et continuer de cuire 1 minute. Ajouter un verre d'eau si cela accroche.
- Ajouter l'origan et paprika
- Mettre ensuite le faux haché et le cuire pendant 5 minutes.
- Ajouter les cubes de tomates et carottes râpées
- Assaisonner et mijoter à couvert pendant 15 minutes.
- Servir avec du basilic et fromage râpée
Notes
Servir avec ses pâtes favorites !