Spaghetti Bolognese Végétale

23 mars 2021

 

Spaghetti Bolognese Végétale

Revisite la spaghetti bolognese avec le faux haché que tu peux facilement retrouvé dans ton magasin le plus proche ! Un plat de pâtes qui va convaincre les plus carnivores de tous 🙂
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon rouge coupé en cubes
  • 150 g carottes rapées
  • 1 c. à soupe concentré de tomates
  • 300 g haché végétal
  • 1 c. à café origan
  • 1 c. à café paprika piquant
  • 400 g cubes de tomates en cubes
  • Basilic frais
  • Fromage râpé au choix
  • Pâtes au choix pour servir
  • Huile d'olive

Instructions
 

  • Dans une casserole moyennement chaude, Sauter l'oignon et ail dans un filet d'huile d'olive
  • Quand c'est bruni, ajouter le concentré de tomates et continuer de cuire 1 minute. Ajouter un verre d'eau si cela accroche.
  • Ajouter l'origan et paprika
  • Mettre ensuite le faux haché et le cuire pendant 5 minutes.
  • Ajouter les cubes de tomates et carottes râpées
  • Assaisonner et mijoter à couvert pendant 15 minutes.
  • Servir avec du basilic et fromage râpée

Notes

Servir avec ses pâtes favorites !
Keyword italien, pasta, pâtes