Spaghetti d’avoine, pesto ail noir & basilic

14 juin 2021

 

Spaghetti Pesto Vert & Ail Noir

Découvre la recette de pesto vert à l'ail noir, une recette classique italienne facile à réaliser et revisitée avec l'ail noir. Cet ingrédient magique est reconnue pour ses bénéfiques antioxydants et il peut facilement remplacer les recettes incluant de l'ail classique.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 8 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 2 personnes

Equipment

  • Mixeur / Blender

Ingrédients
  

  • 2 gousses d'ail noires
  • 1 pincée de sel
  • 2 grosses poignées de feuilles de basilic
  • 30 g pignons de pin
  • 2 c. à soupe parmesan
  • 2 c. à soupe pecorino
  • 175 ml huile d'olive extra vierge
  • 300 g pâtes spaghetti

Instructions
 

  • Dans un mixeur ou blender, mixer tous les ingrédients (sauf les spaghettis^^) jusqu'à un pesto homogène.
  • Ajouter de l'huile ou parmesan si nécessaire pour la texture désirée.
  • Cuire les spaghettis al dente en suivant les instructions sur le paquet.

Notes

Servir avec le fromage de ton choix !
Keyword facile, italien, pâtes