Spaghetti d’avoine, pesto ail noir & basilic

14 juin 2021

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Spaghetti Pesto Vert & Ail Noir

Découvre la recette de pesto vert à l'ail noir, une recette classique italienne facile à réaliser et revisitée avec l'ail noir. Cet ingrédient magique est reconnue pour ses bénéfiques antioxydants et il peut facilement remplacer les recettes incluant de l'ail classique.
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 8 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 2 personnes

Equipment

  • Mixeur / Blender

Ingrédients
  

  • 2 gousses d'ail noires
  • 1 pincée de sel
  • 2 grosses poignées de feuilles de basilic
  • 30 g pignons de pin
  • 2 c. à soupe parmesan
  • 2 c. à soupe pecorino
  • 175 ml huile d'olive extra vierge
  • 300 g pâtes spaghetti

Instructions
 

  • Dans un mixeur ou blender, mixer tous les ingrédients (sauf les spaghettis^^) jusqu'à un pesto homogène.
  • Ajouter de l'huile ou parmesan si nécessaire pour la texture désirée.
  • Cuire les spaghettis al dente en suivant les instructions sur le paquet.

Notes

Servir avec le fromage de ton choix !
Keyword facile, italien, pâtes