Steak de chou-fleur au sel fumé

21 septembre 2021

 

Steak de chou-fleur au sel fumé

Connais tu le sel fumé de Nomie ? Cette pépite s'associe merveilleusement bien avec les légumes rôtis & en voici un exemple. Une tranche de chou-fleur rôtie et assaisonnée au sel fumé, persil frais & zeste de citron jaune ! D'une onctueuse fraîcheur... à accompagner avec la céréale de ton choix.
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Méditéranéenne
Portions 2 personnes

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 1 chou-fleur
  • 1 citron
  • Huile d'olive
  • Sel brun fumé au bois de hêtre
  • Persil haché
  • Poivre (optionnel)

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°c
  • Enlever les feuilles vertes du chou-fleur
  • Couper le chou-fleur en tranches de 1,5cm d'épaisseur
  • Placer les tranches sur une plaque allant au four.
  • Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches.
  • Enfourner pendant 15 minutes
  • Sortir du four et assaisonner avec le sel fumé et le poivre.
  • Terminer par le zeste de citron & le persil haché.
Keyword legumes, roti, veggie