Tartare de poire & algue dulse

27 décembre 2021

Tartare de poire & algue dulse

Avec mon ingrédient fétiche, cette recette sucrée-salée est gourmande et surprenante ! A déguster en mode tartare avec une salade ou encore sur des tranches de pain grillées, ce tartare 100% végétal est probablement une de mes plus belles découvertes de 2021 !
Temps de préparation 10 min
Type de plat Lunch
Cuisine cru
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 poires
  • 3 c. à soupe algues dulse en paillettes ou fraîchement hachées
  • 1 c. à soupe sésame noir
  • 1 filet mélange de 4 huiles Quintesens
  • Pain & salade pour servir (optionnel)

Instructions
 

  • Peler et couper en petits cubes les poires
  • Placer les poires dans un petit bol avec huile, algue & sésame. Bien mélanger.
  • Servir sur une tranche de pain grillée.
Keyword algue, crue, fruit, salade, vegan, végétalien