Tartare de poire & algue dulse


Tartare de poire & algue dulse
Avec mon ingrédient fétiche, cette recette sucrée-salée est gourmande et surprenante ! A déguster en mode tartare avec une salade ou encore sur des tranches de pain grillées, ce tartare 100% végétal est probablement une de mes plus belles découvertes de 2021 !
Ingrédients
- 2 poires
- 3 c. à soupe algues dulse en paillettes ou fraîchement hachées
- 1 c. à soupe sésame noir
- 1 filet mélange de 4 huiles Quintesens
- Pain & salade pour servir (optionnel)
Instructions
- Peler et couper en petits cubes les poires
- Placer les poires dans un petit bol avec huile, algue & sésame. Bien mélanger.
- Servir sur une tranche de pain grillée.