Tarte fine poire et endive
30 décembre 2020
Une tarte fine sucrée salée entre le chicon et la poivre. Un délice pour un apéro dînatoire réussi !
Tarte Fine Poire Endive
Tarte fine feuilletée, garnie de tranches de poires & feuilles d'endives. Le tout assaisonné d'un beurre miel aux épices !
Equipment
- Four
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 chicons/endives
- 1 poire
- 1 c. à soupe noisettes concassées
- 1 c. à soupe beurre fondu
- 1 c. à café miel
- 1 pincée mélange 4 épices
- 15 g fromage bleu émiettée
Instructions
- Commencer par préchauffer le four à 180°C.
- Préparer les feuilles de chicons et couper en fine tranches la poire.
- Enfourner 10 minutes la pâte. La pâte ne doit pas colorer mais peut juste gonfler.⠀
- Retirer du four et étaler les feuilles de chicon & tranches de poire.
- Fondre le beurre avec le miel et épices. Verser le mélange ensuite sur la pâte feuilletée. ⠀
- Enfourner encore 10 minutes (la pâte doit être juste dorée)⠀
- Retirer du four et terminer en ajoutant les noisettes et fromage émiettée
Notes
Délicieux pour partager à l'apéro !
Bon Appetit !