Toast au houmous, pois chiches & champignons grillés

12 septembre 2021

 

Toast au houmous, pos chiches & champignons grillés

Délicieux à croquer et à savourer, cuisine un repas simple à réaliser avec une grosse tranche de pain que tu agrémentes de houmous, des pois chiches & champignons grillés et bien épicés !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Méditéranéenne
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 1 tranche de pain
  • 200 g houmous de pois chiches
  • 100 g pois chiches cuits
  • 4 gros champignons de Paris bruns
  • Quelques feuilles de persil
  • 1 échalotte
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café dukkah
  • Sel, Poivre
  • Huile d'Olive

Instructions
 

  • Emincer finement l'échalotte & ail. Les sauter dans une poêle chaude avec un petit filet d'huile d'olive.
  • Ajouter les champignons et cuire pendant 5 minutes
  • Ajouter les pois chiches et le dukkah. Sauter encore 5 minutes.
  • Assaisonner à son goût et ajouter le persil frais préalablement haché.
  • Tartiner une bonne couche de houmous sur la tranche de pain
  • Mettre par dessus le mélange de champignons par dessus le houmous & déguster !
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