Tzaziki au concombre & tomate séchée


Tzaziki au concombre et tomate séchée
Une recette mezze grecque & fraîche, facile à réaliser à la maison. La recette traditionnelle de tzaziki est twisté avec des tomates séchées pour plus de saveurs ! En guise d'apéro en dip, accompagnement pour le barbecue ou une table mezze !
Equipment
- Mixeur
Ingrédients
- 1 concombre
- 5 tomates séchées
- 250 g yahourt grec
- 4 c. à soupe aneth fraîche hachée
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 citron jaune
- 1 c. à soupe huile d'olive extra vierge
- Sel, Poivre
Instructions
- Hacher concombre et tomates séchées dans le mixeur.
- Égoutter ensuite le mélange pendant 10 minutes et presser un peu pour retirer le maximum d'eau
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol sans le citron.
- Terminer par un filet de jus de citron et un peu de zeste de citron. Assaisonner.