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brick airelles lentilles feta

Bricks de lentilles, airelles & feta

Délicieuses bouchées de bricks farcies aux lentilles & airelles. Une recette facile à réaliser pour un apéro hivernal !
Type de plat Apéritif
Portions 12 pièces

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 6 feuilles de brick
  • 1 échalotte hachée finement
  • 150 g lentilles vertes cuites
  • 50 g feta émiettée
  • 4 c. à soupe airelles séchées
  • Cannelle
  • Sel, Poivre
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°C⁠⠀
  • Mélanger l'échalotte, lentilles feta et airelles dans un bol.⁠⠀
  • Assaisonner avec la cannelle à son goût. Saler et poivrer.⁠⠀
  • Assembler les bricks en triangle avec une cuillère à soupe de la préparation (des explications du pliage se trouvent facilement en ligne)⁠⠀
  • Au pinceau ou avec le doigt, étaler une fine couche de jaune d'oeuf sur les deux faces de chaque brick. Ou humidifier avec l'eau.⁠
  • Enfourner pour 15 minutes environ (jusqu'à ce que les bricks soient dorés)⁠⠀
Keyword apéro, hiver