Burger de chou & carotte à l'asiatique
Recette de burgers au chou & carotte, servis avec une sauce soja. Une cuisine végétarienne qui s'inspire des saveurs du Japon !
Ingrédients
- 200 g chou vert pointu haché
- 150 g carotte râpé
- 1 oeuf
- 100 g farine
- 70 g fromage râpé
- 100 g haricots rouges cuits
- 1 c. à café cannelle en poudre
- 1 c. à café cumin en poudre
- 1/2 c. à café coriandre en poudre
- 1 c. à soupe huile de tournesol
- Sel, Poivre
- Sauce soja pour servir
- Graines de sésame pour servir
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol
- Cuire dans une poêle moyennement chaude les burgers dans un emporte pièce rond adaptée. Après 2 minutes de cuisson, enlever l'emporte pièce.
- Retourner après 3 minutes de cuisson et cuire encore 5 minutes
- Servir avec des graines de sésame blanc et une sauce soja salée